5 malezas comestibles que quizá crecen en tu patio
(Esta entrada de blog corresponde a este video de youtube ) Si te toca la bendición de tener un patio atrás, al frente, o alrededor de tu casa, puede que alguno de estos yuyos o hierbas estén creciendo ahí, y si es así, puede que estés desaprovechando su uso alimenticio. Así que ahora vamos a ver 5 yuyos / hierbas / malezas que podés incluir en tu alimentación, con el beneficio de que son muy nutritivas y no tenés que invertir tiempo ni plata en ellas, porque se cultivan solas en medio del quilombo de sucesos incontrolables que es el cosmos. Vos sólo vas y las levantás y las comés. Bueno, comencemos. MASTUERZO Esta plantita es bastante invasiva y abunda principalmente en el invierno. Su nombre científico es coronopus didymus, crece desde un eje central, formando una especie de roseta o corona. Es rastrera y sólo levanta un tallito erguido cuando va a florecer y dar semilla. Su desarrollo es cespitoso, lo que quiere decir que va reproduciéndose y recubriendo el suelo de manera abundante...