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19 datos sobre la lavanda: usos y beneficios

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1. El nombre científico de la lavanda es lavandula angustifolia . 2. El término lavandula proviene de lavar , ya que desde tiempos antiguos se la utiliza para el aseo personal del cuerpo y de la ropa. 3. Angustifolia quiere decir de hoja angosta , estrecha, debido a sus hojitas alargadas. 4. La lavanda es una planta sufruticosa, es decir que está a medio camino entre arbusto y hierba, ya que en su parte más cercana al suelo los tallos pueden lignificarse y generar pequeños troncos o ramas, y en la parte alta se mantiene tierna, como una hierba. 5. Las hojas de la lavanda son muy estrechas y alargadas, con una nervadura central que la divide en dos mitades simétricas, y los bordes dentados. Su textura es vellosa, como aterciopelada. 6. La inflorescencia es espiciforme, es decir que se da en una estructura de espiga, con florcitas pequeñas y de color lila, azuladas o violetas. 7. También se la conoce como espliego, cantueso, lavándula, alhucema, espigola, y alfazema, entre otros nombre...

15 datos sobre el escaramujo, el fruto del rosal

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1. El escaramujo es el fruto de los rosales, que empieza a madurar una vez que la flor se ha secado y caído. 2. Los escaramujos, que comienzan siendo verdes, una vez que maduran, según la variedad de rosa, pueden ser anaranjados, rojos, morados y hasta negros. 3. Una de sus formas de consumo más habitual es en mermelada. 4. También pueden dejarse secar y prepararse en decocción o infusión. 5. Son ricos en vitamina C, por lo que tienen acción antioxidante, fortalecen el sistema inmunológico, y facilitan la absorción de hierro. 6. También son ricos en vitamina A, que entre otras funciones favorece a la salud de dientes, huesos y piel. 7. Otro compuesto de los escaramujos son los flavonoides, sustancias antiinflamatorias que benefician la salud cardiovascular. 8. Al tener un efecto muy astringente (seca el vientre) se recomienda no abusar de su consumo y evitarlo en caso de sufrir tránsito lento. Más vale no arriesgarse, porque por algo en algunos lugares también se lo conoce como tapacu...

Rosa china (hibiscus rosa sinensis): características y beneficios

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Se conoce como hibiscus o hibisco a una gran variedad de plantas con flores muy vistosas y con múltiples usos culinarios y medicinales. Si bien se puede hablar del hibisco en general y utilizar cualquiera de sus variedades para más o menos los mismos fines, en este video nos vamos a centrar en la hibiscus rosa sinensis, porque es la que yo tengo en mi patio. La hibiscus rosa sinensis también es llamada rosa china, cayena, amapola, cardenales y cucarda, entre muchas otras opciones. El término sinensis proviene del latin, y significa "originaria de China". Veamos algunos detalles morfológicos de la planta, para reconocerla más fácilmente. Es un arbusto o árbol pequeño con follaje perenne, es decir que durante las cuatro estaciones se mantiene con hojas. Si no hace demasiado frío, también florece durante todo el año. El ejemplar de mi patio, si bien a veces está que explota, y a veces tiene poquitas, está con flores los 365 días del año. Las hojas tienen los bordes dentados, pr...

Menta

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La menta es una hierba aromática y medicinal que se puede utilizar para enjuagues bucales en caso de encías sangrantes o mal aliento, así como para dar más blancura y pulir los dientes; protege la boca de bacterias. También puede usarse en infusión o té para dolores de estómagos, mejorar la digestión, y tratar diversos problemas gastrointestinales. Por su acción carminativa ayuda a la eliminación de gases, y al ser colerética aumenta la producción de bilis. Puede reducir las náuseas y evitar vómitos. Entre otros compuestos, la menta contiene fósforo, hierro, calcio, vitamina c y vitamina A.  Estimula la salivación, mejorando la digestión, y tiene propiedades desintoxicantes. Por sus vitaminas y antioxidantes también fortalece el sistema inmunitario, protegiendo la salud de las células. Así como puede ejercer un efecto tranquilizador y sedante (alivia dolores de cabeza, reduce el estrés y refresca el cuerpo), el consumo recurrente de menta también puede incrementar la energía, mejor...

Salvia coccinea: ¿es medicinal? ¿se puede comer?

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La salvia coccinea es una planta perteneciente a la familia de las lamiáceas, y es de tipo "sufrútice", que es como se  denomina a las plantas con un tallo central leñoso sólo en su parte más baja, y por lo tanto son un punto medio entre arbusto y hierba. La salvia coccinea tiene lo necesario para considerarse una mala hierba, pues se reproduce con facilidad de manera espontánea, sin que las personas tengamos que andar sembrándola. En mi patio crece desde hace años, incluso en las rendijas de pisos de ladrillo y cemento. Si bien es fácilmente reconocible por su florcita con forma de colibrí, veamos otros detalles para poder ubicarla mejor: Sus tallos son pubescentes, es decir que tienen una vellosidad fina y suave. Sus hojas son pecioladas, se unen al tallo mediante un peciolo, y tienen forma de corazón; sus bordes son crenados, es decir con dientecitos, pero no puntiagudos, sino redondeados; y al igual que el tallo tienen vellosidad, tanto en el haz como en el envés. Las flo...

Plantas silvestres, ornamentales, medicinales y comestibles

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Azucena roja, lirios (Hippeastrum puniceum, ornamental) ¿Erigeron bonaerensis? Flor de escarola (Cichorium endivia) Fruto de rosal Lantana. Arbusto silvestre ornamental. Lavanda (Medicinal. Puede consumirse en infusiones como sedante.) Flores de lechuga. Sansevieria (lengua de suegra) en flor. Menta (hierba medicinal. Puede utilizarse como digestivo, antiparasitario, estimulante, y para aliviar dolores de cabeza.) Mini morrón picante (Puede utilizarse como especia. Su pulpa es similar a la del morrón, y sus semillas son muy muy picantes.) Repollo (Hortaliza. No hace falta esperar a que se arme la col central, pueden comerse sus hojas hervidas.) Hibisco, rosa china, cayena (Flor comestible. La podés agregar cruda a ensaladas o preparar infusiones para la tensión arterial y el colesterol, para aliviar malestares del hígado, y con efectos depurativos y antioxidantes. En mi caso, las recolecto y dejo secar dos semanas en lugar seco, oscuro y bien ventilado; después las enfrasco) Plántu...

10 flores comestibles y para té

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Rosas Se puede consumir cruda en ensaladas, cocida en salteados o rellenos, y en forma de infusión. Puede utilizarse como antidiarreico por el efecto astringente de los taninos, y tiene cierto efecto antiséptico sobre algunas bacterias intestinales. Mejora el aspecto y el sabor de otras tisanas. Por vía oral podría agravar una úlcera, así que evitar su consumo en caso de sufrir esta afección. ( Guía de plantas medicinales del MAGREB ) Dependiendo las variedades, las rosas pueden contener, cada cien gramos de peso fresco: entre 0.60 y 2 mg de lípidos; entre 27 y 39mg de proteínas; entre 8 y 38mg de fibra; entre 1 y 5mg de azúcares. En cuanto a minerales, cada 100 g de peso fresco: entre 14 y 20mg de nitrógeno; 1mg de fósforo; entre 15 y 23mg de potasio; entre 1 y 3mg de calcio; entre 1 y 2mg de magnesio; menos de 1mg de sodio; entre 1 y 4mg de azufre; entre 4 y 15mg de cobre; entre 39 y 165mg de hierro; entre 13 y 78mg de zinc; entre 14 y 39mg de manganeso. ( Nutritional Characterizatio...