Breve y silvestre

A continuación, un poco de información acerca de algunas aromáticas, hortalizas, flores y algunas hierbas silvestres que estuve observando en mi jardín durante este mes pasado de septiembre (2022). Por eso están reunidas en esta entrada, por la mera razón caprichosa de que las estuve registrando el mes anterior. Albahaca (Ocimum basilicum) "su aceite esencial que le confiere propiedades digestivas, carminativas, espasmolíticas, además de antisépticas (contra bacterias y parásitos), insecticidas y sedantes. En medicina popular se emplean las hojas frescas o secas (en infusión) para tratar malestares del aparato digestivo (inapetencia, dispepsia, estreñimiento, cólicos, dolor de estómago, vómitos, meteorismo); como emenagogo en menstruaciones difíciles; en forma externa para lavar heridas; macerada en alcohol se usa en friegas para calmar dolores reumáticos y articulares. También se puede utilizar el jugo fresco de las hojas de albahaca para uso interno y para aplicar directamente s...

En esta entrada vamos a hablar de la Santa Lucía, también conocida como hierba de pollo, y cuyo nombre científico es Commelina erecta. Primero, veamos algunos detalles morfológicos para aprender a distinguirla correctamente: Los tallos son cilíndricos y carnosos, y a medida que se extienden, van liberando una sola hojita a la vez (cuanto más se desarrolla la planta, salen nuevos tallitos entre la hoja y el tallo original). Son prácticamente glabros, es decir, que no tienen vellosidad, y si tienen es mínima, casi imperceptible. Las hojas terminan en un ápice bien agudo, en punta, y en la base, tienen un par de aurículas u orejitas con pelitos; por el haz son más oscuras, y por el envés un poquito más claras; además tienen una nervadura central fácilmente distinguible, que la recorre a todo lo largo, y nervaduras secundarias más tenues que también la recorren desde la base al extremo. En cuanto a su flor, tiene dos pétalos azules, y un tercer pétalo pequeño, blanquecino o traslúcido....

Carqueja es el nombre con que se conoce a varias especies y variedades del género Baccharis, muy similares entre sí, y que comunmente se utilizan de manera indistinta para los mismos fines medicinales. Por ejemplo, Baccharis genistelloides, Baccharis articulata, y Baccharis trimera. La carqueja también puede aparecer nombrada como taya o cuchu cuchu, entre otros nombres comunes. Se trata de un arbusto bastante particular, con ramificaciones que comienzan siendo aplanadas, segmentadas y flexibles, y a medida que envejecen van engrosándose, haciéndose cilíndricas y rígidas. Florecilla de carqueja. También puede apreciarse la segmentación de sus hojas/ramificaciones, y fuera de foco, en la parte inferior derecha, su pequeño frutito colorado. Su uso más extendido en la medicina popular es para malestares hepáticos, es decir del hígado, en forma de infusión, y para diversos problemas gastrointestinales. Numerosos estudios aseguran que tiene una capacidad antioxidante muy alta, pudiendo ser ...

Para tomar una infusión de rosas, lo primero que debemos hacer es recolectarlas. Si no las tenés en tu propio jardín o patio, lo más conveniente es que las plantas que elijas estén en un sitio libre de fumigaciones y lo más alejadas posible del tráfico de vehículos. Se recomienda cosecharlas a inicios de la mañana, cuando los primeros rayos de luz ya las estimularon para que se abrieran por completo, y antes de que el sol de mediodía evapore gran parte de sus aceites esenciales. Si tenemos urgencia podemos llevarlas directamente al agua caliente, y si no podemos ponerlas a secar para después almacenarlas. Para secarlas las podemos colocar sobre servilletas, en un lugar oscuro, seco y ventilado. Tenemos que cuidar que no se toquen entre sí, o que lo hagan lo menos posible. Al principio ocupan un poco más de espacio, pero cuando van perdiendo humedad se contraen y quedan más chiquititas. Si queremos podemos voltearlas cada día o cada par de días, para tener menos riesgo de que se forme a...