Breve y silvestre

Azucena roja, lirios (Hippeastrum puniceum, ornamental) ¿Erigeron bonaerensis? Flor de escarola (Cichorium endivia) Fruto de rosal Lantana. Arbusto silvestre ornamental. Lavanda (Medicinal. Puede consumirse en infusiones como sedante.) Flores de lechuga. Sansevieria (lengua de suegra) en flor. Menta (hierba medicinal. Puede utilizarse como digestivo, antiparasitario, estimulante, y para aliviar dolores de cabeza.) Mini morrón picante (Puede utilizarse como especia. Su pulpa es similar a la del morrón, y sus semillas son muy muy picantes.) Repollo (Hortaliza. No hace falta esperar a que se arme la col central, pueden comerse sus hojas hervidas.) Hibisco, rosa china, cayena (Flor comestible. La podés agregar cruda a ensaladas o preparar infusiones para la tensión arterial y el colesterol, para aliviar malestares del hígado, y con efectos depurativos y antioxidantes. En mi caso, las recolecto y dejo secar dos semanas en lugar seco, oscuro y bien ventilado; después las enfrasco) Plántu...

Rosas Se puede consumir cruda en ensaladas, cocida en salteados o rellenos, y en forma de infusión. Puede utilizarse como antidiarreico por el efecto astringente de los taninos, y tiene cierto efecto antiséptico sobre algunas bacterias intestinales. Mejora el aspecto y el sabor de otras tisanas. Por vía oral podría agravar una úlcera, así que evitar su consumo en caso de sufrir esta afección. ( Guía de plantas medicinales del MAGREB ) Dependiendo las variedades, las rosas pueden contener, cada cien gramos de peso fresco: entre 0.60 y 2 mg de lípidos; entre 27 y 39mg de proteínas; entre 8 y 38mg de fibra; entre 1 y 5mg de azúcares. En cuanto a minerales, cada 100 g de peso fresco: entre 14 y 20mg de nitrógeno; 1mg de fósforo; entre 15 y 23mg de potasio; entre 1 y 3mg de calcio; entre 1 y 2mg de magnesio; menos de 1mg de sodio; entre 1 y 4mg de azufre; entre 4 y 15mg de cobre; entre 39 y 165mg de hierro; entre 13 y 78mg de zinc; entre 14 y 39mg de manganeso. ( Nutritional Characterizatio...