Rosa china (hibiscus rosa sinensis): características y beneficios


Se conoce como hibiscus o hibisco a una gran variedad de plantas con flores muy vistosas y con múltiples usos culinarios y medicinales. Si bien se puede hablar del hibisco en general y utilizar cualquiera de sus variedades para más o menos los mismos fines, en este video nos vamos a centrar en la hibiscus rosa sinensis, porque es la que yo tengo en mi patio.

La hibiscus rosa sinensis también es llamada rosa china, cayena, amapola, cardenales y cucarda, entre muchas otras opciones.
El término sinensis proviene del latin, y significa "originaria de China".

Veamos algunos detalles morfológicos de la planta, para reconocerla más fácilmente.
Es un arbusto o árbol pequeño con follaje perenne, es decir que durante las cuatro estaciones se mantiene con hojas. Si no hace demasiado frío, también florece durante todo el año. El ejemplar de mi patio, si bien a veces está que explota, y a veces tiene poquitas, está con flores los 365 días del año.
Las hojas tienen los bordes dentados, principalmente hacia el ápice, porque cerca del peciolo son un poco más lisas; son más oscuras por el haz que por el envés; su distribución en el tallo es alterna, es decir que no salen dos a la misma altura, sino que cada cual brota de una posición diferente; de la axila de cada hoja, o sea de la unión del peciolo al tallo, salen nuevas ramificaciones, y también los tallitos de las flores.

Respecto a las flores, tienen forma acampanada, y cinco pétalos rojos o rosados que empiezan siendo más oscuros en el interior, y se van aclarando hacia afuera; tiene un pistilo de estilo muy alargado, y con cinco estigmas rojos en su extremo.

Ahora pasemos a sus usos y beneficios:
Tanto sus flores como sus hojas pueden consumirse a modo de infusión fría o caliente, directamente desde la planta, o si se prefiere, recolectando, dejando secar y almacenando para usar más adelante. Las flores frescas también pueden agregarse crudas en ensalada o hervirse junto a otros alimentos para rellenar tartas, canelones o lo que se desee.
El hibisco, por su acción diurética, ayuda a eliminar líquidos, favoreciendo la desintoxicación del cuerpo, la disminución del colesterol y la reducción de la presión arterial.
Posee hierro, vitamina a y vitamina c, calcio, potasio, zinc, proteínas, y por supuesto, una cantidad muy significativa de fibra vegetal.
Existen estudios que demuestran su efecto protector sobre el hígado y el estómago, y su capacidad para reducir el nivel de glucosa en sangre.
Extractos de hojas, tallos y flores, demostraron inhibir el desarrollo de diferentes bacterias.
También se ha comprobado el efecto antihelminítico, es decir antiparasitario, del extracto de sus hojas.
Hay estudios que sostienen que el extracto de sus flores entorpece la implantación y la producción de esperma, funcionando como un antifertilidad o anticonceptivo.
Tanto las flores como las hojas de hibisco también tienen efecto antiinflamatorio, y hay bibliografía propone al hibisco como planta para prevenir la calvicie en hombres.

Respecto a su toxicidad, se recomienda no consumir más de 400mg por kilo al día; es decir que una persona de 70k puede consumir hasta 28g diarios. Excederse en las dosis puede producir daño hepático y renal.

FUENTES
Rhythm Kalsi
Department of Food Technology and Nutrition, School of Agriculture, Lovely Professional University, Jalandhar, India. 2021

Pizarro Baylon Mateo Daniel; Ramírez Morales Christian Franco 
Universidad San Pedro. Perú. 2019

-Bala, R., Kaur, R., Kaur, B., & Kaur, P. (2022).
International Journal of Health Sciences, 6(S3), 5165²5193. 

International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences
ISSN- 0975-1491 
Vol 5, Issue 4, 2013 

María Emilia Carretero, Teresa Ortega

Uyeda Mari
UNISEPE, 2015

América del Pilar Rodrigo
Revista del Museo de La Plata

Christopher Etheridge, Emma Derbyshire
Nutrition and Food Technology: Open Access
ISSN 2470-6086. 2020

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